100% fegato di bufalo
Essiccato a bassa temperatura in due fasi. Questa particolare procedura garantisce una lunga durata del prodotto senza necessità di additivi.
Gli snack Buffalo sono 100% naturali e 100% mono proteina (sono tutti parti del medesimo animale). Lo stabilimento produce abitualmente carni di bufalo ad uso umano.
E' uno dei più grandi allevamenti di bufalo ad erba (gli animali sono al pascolo) al mondo.
Il bufalo è una specie diffusa. Il suo allevamento non crea problemi a popolazioni locali e piccole economie di sussistenza.
La carne di bufalo è meno grassa e più energetica del semplice manzo.
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